KILDER TIL OMEGA-3 & OMEGA-3 I MAD

Omega-3 fedtsyrer er vigtige for flere funktioner i kroppen, og de er lettest at få ved at spise fede fisk. Her kan du læse mere om, hvilke andre kilder vi får omega-3 fra, så du sikrer dig en afbalanceret kost med gode og omega-3-rige ingredienser.

Omega-3 fra fisk

Fede fisk som makrel, torsk, laks, ansjoser, sild og fytoplankton og alger indeholder omega-3. Det er også naturlige kilder til langkædede omega-3 fedtsyrer.

Omega-3- fedtsyrerne fra marinekilder har dokumenterede effekter, og de er klassificeret som lange, flerumættede fedtsyrer. De omfatter EPA (Eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre).

Andre omega-3 kilder

Du kan også få omega-3 fra landbaserede planter og frø som hørfrø, chiafrø osv. Omega-3 fra landplanter er kortere og typisk ALA (alfa-linolensyre), som ikke giver de samme effekter i sig selv, som EPA og DHA. EPA og DHA kan produceres fra ALA, men kun i begrænsede mængder.

De vigtigste kilder til omega-3

Der findes mange fødevarekilder til omega-3, og her er en liste med et udvalg, samt hvilken form for omega-3 fedtsyre, der forekommer i dem:

• Hørfrø (ALA)
• Hampefrø (ALA)
• Chiafrø (ALA)
• Sardiner, sild (DHA+EPA)
• Makrel (DHA+EPA)
• Laks (DHA+EPA)
• Hellefisk (DHA+EPA)
• Tun (DHA+EPA)
• Sværdfisk (DHA+EPA)
• Muslinger (DHA+EPA)
• Torsk (DHA+EPA)
• Rødt kød (fra fedtvæv i planteædende dyr, ALA)
• Alger (DHA+EPA)

Får du ikke nok omega-3 gennem kosten?

Hvis du ikke spiser nok omega-3 gennem kosten, enten fordi du ikke spiser fisk eller måske ikke spiser nok fisk, kan du bruge tilskud af omega-3, som både giver børn og voksne en god opfyldning af omega-3. De findes i let fordøjelige kapsler, som gør det nemmere for dig at indtage.

Læs flere artikler her